FABIUS FUN 2024.Winter続編 \美容と健康に/ 飽きずに続けたい!「わたしの腸活レシピ」10選

会報誌FABIUS FUNの2024.Winter号では、「腸活」をテーマに管理栄養士 森由香子先生にお話を伺い、特集をさせていただきました!

「腸活」は健康や免疫向上はもちろん、美容にも期待ができます!

前々からよく聞く「腸活」というワードですが、進化を遂げており、最近の腸活のトレンドは同じ食材を毎日ではなく、様々な食材を取りいれて腸内細菌のエサを種類豊富に与えてあげることなんだそうです。

実は腸内細菌の種類も豊富で、腸内細菌によってそれぞれエサ(栄養)が異なるそう…!

そこで、バリエーションがたくさんある方が、豊富な食材で腸活を続けていただきやすい! と思い、お客様にもアンケートにて「わたしの腸活レシピ」を教えていただきました。

「わたしの腸活レシピ」にお答えいただいた数なんと 65件…!(感激)

改めまして、たくさんのご協力をいただき誠にありがとうございました!

残念ながら、誌面には掲載しきれなかったレシピをこの場にて紹介させていただきます。

ぜひ参考に、簡単に!続けられる!「腸活」を一緒に目指しましょう!

※すべて掲載しきれないこと何卒ご容赦ください。

\ お客様から教えていただきました /
みんなの腸活レシピ

1,酒粕と味噌の鶏肉ソテー(なでしこさん/70代)

酒粕、味噌、砂糖をあらかじめ混ぜておき、そこに鶏肉や魚を漬け込み、焦げないように20分~30分程度焼く。

腸活をしていて感じたことは?

―肌の調子もよく、免疫力もあがり、ほとんど風邪をひかなくなった。

2,ヨーグルトきなこ(コロちゃんさん/60代)

ヨーグルトにきな粉を入れる。すぐ出来る!

腸活をしていて感じたことは?

―毎日ヨーグルトを食べていた時には、便通が整っていた。

3,鹿児島郷土料理 「がね」(トコトコさん/60代)

さつまいも、にら、玉ねぎ、人参などを千切りにして小麦粉・砂糖・塩で絡めて揚げる。

腸活をしていて感じたことは?

―歳をとると便通はあっても少しずつだったり回数が増えたりで変化が出てきました。軽体操をしたり、野菜果物をとったりすることでやや改善したように思います。一年以上は続けています。バランスよく3食食べる事も大事だと思う。

4,腸活冷奴(おのちゃんさん/50代)

豆腐、キムチ、納豆、韓国海苔、卵を混ぜてごま油をかける。豆腐の水切り時間を入れても5分くらいです。

腸活をしていて感じたことは?

―便秘症のため期間は忘れてしまいましたが、乳酸菌などのサプリを飲んでいました。ただ効果がよく分からずやめてしまいました。今は酵素など気になっているサプリもあるのですが、ダイエットをうたっているものより、腸を整える物を探しています。因みに食事には気をつけていて、発酵食品や乳酸菌は食べています。

5,エノキと卵のふわふわスープ(おのちゃんさん/50代)

お湯を沸かして細かく切ったえのきと鶏がらスープを入れて少し煮る。溶き卵を入れて卵がふわっとしたらごま油で仕上げる。10分くらいで出来ると思います。

6,鶏肉の野菜ジュース煮込み(まるさん/50代)

もも肉を一口大に切る。鍋にいれ、野菜ジュースをもも肉が被るだけ入れる。あとはひたすら煮込み、ほとんどジュースがなくなったところで、焦げ付かないよう箸またはしゃもじなどで回す。

腸活をしていて感じたことは?

―3週間くらいで、お通じが良くなった。

7,具だくさんお味噌汁(かずみんさん/40代)

豆腐(塩分対策もあり)とキノコ(種類はなんでも可)は毎回入れて、その他に野菜や油揚げ、ワカメ、肉等、そのときに食べたいと思った食材や有り合わせの食材を入れて作っています。

腸活をしていて感じたことは?

―家族で乳酸菌飲料や発酵食品を毎日とっていたからか、インフルエンザや風邪などの流行があっても罹らずにすみました。

8,ちょい足しお味噌汁(あおさん/40代)

毎日のお味噌汁におからパウダーを投入。

腸活をしていて感じたことは?

―便秘しなくなって、吹き出物が減った。

9,ねばねば爆弾(なおなおさん/70代)

納豆とオクラをまぜて山芋のすりおろしもかける。調理時間は5分以内!

腸活をしていて感じたことは?

―便秘が改善され体調も良くなってきた。

10,腸活オートミール(ぐりさん/50代)

オートミールにヨーグルト、カットフルーツ(バナナやキウィフルーツなど)牛乳を少しかけ、しばらく置いてオートミールをふやかしてから食べる。

腸活をしていて感じたことは?

―お通じが滞っていると感じる時はオートミールを摂る様にしています。 腸が動き翌日には効果があります。お腹の動きが活発になりゴロゴロ鳴ったり、軽い腹痛が出ますが今までの中で1番効果的だと思っています。 1食置き換えでダイエットにもなります。

<まとめ>

どれもとっても美味しそうなレシピばかり!

実際ファビウス社員も作ってみましたが、本当に美味しくて、おすすめです。

しかも、ご自身で効果を実感しているというところも後押しになりますね!

美容と健康はどうしても「継続が力なり」。

そのために、簡単かつ飽きずに続けられる「腸活」の参考にしてみてくださいね!

※コメントについては個人の感想であり、効果効能を保証ものではございません。